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Torta pere e cioccolato – I dolci di Flavia
Ingredienti: 2 uova 130g zucchero 250g farina 2 cucchiai pieni di cacao 100g cioccolato fondente 1 bicchierino di rum 2 o 3 cucchiai di olio 1 o 2 bicchieri pieni di latte 1 bustina di lievito vanigliato 4 o 5 pere Williams (anche altra varietà se non la trovate, conta che siano belle mature) Lavorazione: Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il bicchierino di rum e poi gradualmente la farina. Mano a mano che vedete che il composto si rassoda troppo aggiungete olio e latte (le quantità della ricetta sono indicative, se vedete che il composto è troppo asciutto aggiungete un po’ più di olio o di latte). Infine…
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La responsabilità dell’educatore cinofilo di Tania Andreutti
La responsabilità dell’educatore cinofilo, i danni della mediocrità di Tania Andreutti (Educatore Cinofilo) Direi che vale per ogni ambito, ma mi limiterò a quello che ho scelto di approfondire da ormai 18 anni in maniera più scientifica per un mio generale approccio scientifico al mondo, per passione ma soprattutto per amore dei miei cani: la cinofilia. Credo che il processo naturale della percezione e della conoscenza parta dalla consapevolezza di non capirne un cazzo, fondamentalmente… Hai cani, ci vivi da tempo ma ti rendi conto che c’è molto più da sapere, e così inizi la formazione (oppure sei al primo cane e ti poni il problema da subito). Passa qualche…
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Summer Smoothie – Flavia’ Sweet Dreams
by Flavia Bullo Ingredients 1 pears 1 peach 4 apricots 1 citrus fruits yoghurt 1 vanilla yoghurt 2-3 ice cubes Mix all the ingredients in a mizer first at low speed and then at high speed and then enjoy your smoothie!
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Summer Smoothie – I dolci di Flavia
Ingredienti: 2 pere 1 pesca 4 albicocche 1 yogurt agli agrumi 1 yogurt alla vaniglia 2-3 cubetti di ghiaccio Frullare tutti gli ingredienti prima a velocità bassa e poi via via aumentando e… voilà una merenda sana e rinfrescante che profuma dei frutti dell’estate! Puoi iniziare a leggere le ricette di Flavia da qui o trovarle raccolte qui Vai alla prossima ricetta
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Il mio saluto al Maestro Mario Quadri
Ed eccoci arrivati. Eccomi qui a scrivere dunque quelle poche righe con cui ci si trova costretti a combattere per salutare un amico, un maestro, anzi il Maestro. Non ti nascondo che il pensiero della tua scomparsa mi aveva colto già in passato, del resto Tu eri il decano di tutti noi. Ma nonostante ciò Ti debbo confessare, caro Maestro, che sono in seria difficoltà ora che queste famose righe le devo scrivere per davvero. Non è facile scrivere con la tristezza che mi pervade l’animo, anche se sono certo che Tu non avresti condiviso questo mio sentimento. Del resto la serenità che derivava dalla tua grande fede Ti ha…
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Eccomi rispuntare magicamente dalla nebbia
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Torta Panna, Fragole e Crema Pasticcera – I dolci di Flavia
Per rendere la torta facile facile potreste prendere il pan di Spagna già pronto Per il pan di Spagna di 22-24cm: 6 uova 150g di zucchero 6 cucchiai di acqua bollente 300g farina 1 bustina di vanillina o scorza di limone grattugiata 1 bustina di lievito (non ci andrebbe lo so ma se siete insicuri come me e temete che le uova non siano montate a dovere,fatelo sarà il vostro segreto). Montate per almeno 15 minuti con sbattitore elettrico fino ad avere un composto chiaro e molto spumoso (quindi ben areato), aggiungete i cucchiai di acqua bollente, la farina setacciata con vanillina e lievito continuando a montare. Rivestite lo stampo…
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76esimo Derby DKV Mainfranken di Mattia Felicetta
76esimo Derby DKV (Deutsch Kurzhaar Verein) Mainfranken 22-04-2017 di Mattia Felicetta Di articoli di prove ne esistono migliaia, alcuni ci lasciano un’impronta, una lezione, un’idea di cos’è stato vissuto in quell’occasione, ma l’atmosfera può essere solo vissuta. L’ultima frase è un palese invito di vivere almeno una giornata come spettatore di queste prove (Derby, Solms, IKP o Kleemann per i DK), ed è indirizzato ad ogni persona interessata alla cinofilia delle razze tedesche. Se siete giunti su questo articolo è perché abbiamo un interesse comune, la passione che ogni giorno coltiviamo, con tanti sacrifici di tempo, migliorare non tanto per noi stessi, quanto per i nostri ausiliari e compagni di…
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Sbrisolona di Ricotta e Fragole – I dolci di Flavia
Ricetta di Flavia Bullo Per la base: 280g farina 100g zucchero 100g burro fuso 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito vanigliato 1 uovo Unire gli ingredienti secchi facendo la classica fontana al centro dove verranno messi l’uovo e il burro fuso (lasciato raffreddare). Impastare tutto a mano fino ad ottenere un composto bricioloso. Per la crema: 450g ricotta 150g zucchero 200g di fragole tagliate a pezzetti Creare una crema con ricotta e zucchero unendo alla fine le fragole sciacquare e tagliate a pezzetti. Assemblaggio: Foderare con carta forno una tortiera a cerniera da 22cm. Porre sul fondo ¾ del composto bricioloso. Riempire con la crema tenendo circa mezzo…
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Una gemma dal 1956: un italiano ai trials inglesi
Come alcuni di voi già sanno, ho ereditato l’archivio del Dr. Ridella, veterinario e allevatore di setter con l’affisso Ticinensis. Mi sento onorata di essere stata scelta come custode di questi materiali, ma mi rincresce ammettere che ne ho ripulito e ordinato solo metà delle riviste. Tuttavia, circa 50 anni di editoria cino-venatoria, sono oggi ben archiviati e leggibili. Sapendo ciò, un amico mi ha chiesto di trovargli due articoli di Solaro del 1938 e del 1954 che, ovviamente, non sono riuscita ad individuare. Non dandomi per vinta, ho controllato anche gli anni limitrofi, niente da fare, ma ho trovato qualcosa di estremamente affascinante ed inatteso. Nel numero del secondo…
