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Cheesecake cocco e nutella – I dolci di Flavia
Ingredienti: per la base: 200g biscotti tipo Oro Saiwa oppure, per i più golosi, tipo Pan di Stelle per la crema: 500g ricotta 170g zucchero 250g mascarpone 2 vasetti di yogurt al cocco 4 fogli di colla di pesce 50g farina di cocco (2-3 cucchiai circa) per la decorazione: 300g di nutella, o altra crema spalmabile alla nocciola Farina di cocco q.b. Lavorazione: Tritate i biscotti con un mixer e sciogliete il burro. Mescolate i biscotti al burro fuso e foderate il fondo di una tortiera da 22 cm. t bene col dorso di n cucchiaio e riponete in freezer per mezz’ora. Intanto preparate la crema. Mescolate la ricotta con…
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Sweet Dreams – I dolci di Flavia (Cotton Lemon Cheesecake)
Da oggi inseriremo un nuovo contenuto in Dogs & Country: le ricette! Qualche ricetta c’è già ma abbiamo ottenuto la collaborazione di una pasticcera dilettante di capacità professionali, Flavia Bullo. F. “Ma come… non è un blog di cani, campagna eccetera?” R. “Certo! Ma è seguito da un pubblico di buongustai e tu le torte le fai comunque, le fotografi anche, per cui, sei assunta!” Ho scelto di inserire i dolci di Flavia perché, come noterete presto, sono bellissimi e sulla carta anche buonissimi ma sono fatti in casa, con un’attrezzatura normale e da una persona normale (beh quasi normale o non studierebbe Medicina Veterinaria) e quindi alla portata di…