Un dolcino molto veloce e molto goloso che piace a tutti. Ingredienti per la pasta biscuit (che altro non è che una base di pan di spagna ma più umida, in modo da poterla arrotolare) : 3 uova 100g di zucchero 3 cucchiai di acqua bollente Un cucchiaino di miele Buccia grattuggiata di un limone 100g farina Lavorazione: separate tuorli e albumi. Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti. Aiutatevi nel procedimento con le fruste elettriche, il montaggio deve durare 15-20 minuti in modo da incorporare tanta aria pena una pasta biscotto di una consistenza gommosa. Infine unite gli albumi montati a neve con movimenti…